🍚黑芝麻豆漿香蕉燕麥粥 🥄Black Sesame Oatmeal

其實我沒有那麼愛吃燕麥粥,一大碗卻食之無味,常常讓我吃了半碗就想放棄,但加入黑芝麻粉後卻讓我食慾大增,而且芝麻是種低調的超級食物,每天食用15克對身體的好處是蠻多的!
芝麻含有芝麻素及豐富不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素等,當中的亞麻油酸可以減輕發炎反應,降低膽固醇,預防血管疾病及癌症;不飽和脂肪酸與維生素E及B群,能促進皮膚與頭髮自然光澤;鈣質有助於維持骨骼密度;至於膳食纖維能夠排便順暢。。。
要留意的是,芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主﹐如果儲存不當﹐會讓脂肪氧化產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封﹐並放在陰涼之處﹐避免光照與高溫。

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