其實我沒有那麼愛吃燕麥粥，一大碗卻食之無味，常常讓我吃了半碗就想放棄，但加入黑芝麻粉後卻讓我食慾大增，而且芝麻是種低調的超級食物，每天食用15克對身體的好處是蠻多的！
芝麻含有芝麻素及豐富不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素等，當中的亞麻油酸可以減輕發炎反應，降低膽固醇，預防血管疾病及癌症；不飽和脂肪酸與維生素E及B群，能促進皮膚與頭髮自然光澤；鈣質有助於維持骨骼密度；至於膳食纖維能夠排便順暢。。。
要留意的是，芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主﹐如果儲存不當﹐會讓脂肪氧化產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封﹐並放在陰涼之處﹐避免光照與高溫。