🍄大啡菇烤蛋 🥚Portabella Mushroom Baked Egg

超簡單又美味的早餐之選!大啡菇味道比一般的菇菌多了一點鮮味,用少量調味料提鮮,令它變得美味而不失健康😍

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大啡菇1隻

雞蛋 1隻

海鹽 適量

黑胡椒 適量

1. 焗爐預熱190度。

2. 將大啡菇用紙巾濕水抹淨,將少許鹽及黑胡椒灑在菇內。

3. 將蛋去殼,倒進啡菇內,放中層焗15分鐘,加上少許黑胡椒及百里香即可。

☑️大啡菇用紙巾濕水抹淨,可避免沖洗時啡菇吸水或令香味流失。

☑️可想要全熟蛋,可以將焗爐溫度升至200度,並用錫紙輕蓋在菇上,焗20分鐘。

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