🥗涼拌萵筍 🥬Lettuce Stems Salad

好同事離開了,其實非常不捨,但不善表達,所以就做了你愛吃的萵筍,雖然終要道別,但謝謝你曾經是我的幾分之幾,回來再見❤️

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萵筍 1條

蒜泥 1湯匙

鹽 1茶匙

砂糖 1茶匙

黑醋 1茶匙

麻油 1茶匙

辣椒圈 2隻

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【1】萵筍去皮洗淨,切條。

【2】燒一鍋水,快灼萵筍20秒,撈起放入冰水中,降溫後瀝乾。

【3】萵筍及所有調味料放入保鮮袋拌勻,再放冰箱醃一小時,即可享用。

📝去皮時要除去所有白色纖維。

📝想口味更清爽,可只用糖、鹽、醋調味。

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