臘腸、潤腸，加上元貝、蝦米，就係冬天嘅味道呀😍😍
話說家嫂媽好耐都冇煮呢味餸啦！多謝奇華送臘腸潤腸俾我哋，令我有藉口叫媽咪再整生炒糯米飯俾我偷師🤣
其實煮落又唔係特別難，不過要將糯米由生炒成熟，就好似煮意大利飯一樣，係要啲時間同埋要練手臂力🤣

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四人份量
糯米 1斤
奇華臘腸 半條
奇華潤腸 半條
元貝仔 2湯匙
蝦米 2湯匙
水 2杯 （連元貝/冬菇水）
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
蛋絲、花生、蔥頭 適量
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【1】臘腸、潤腸切粒，元貝仔、蝦米略浸切粒。糯米浸3-4小時。
📝可再加入冬菇、臘肉。
📝 糯米不能浸過夜，否則太腍難炒成粒粒分明。
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【2】先用少量油炒香臘腸潤腸，再下元貝.、蝦米，炒香後再下糯米。
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【3】慢慢加入水 2杯，每次2湯匙。炒至糯米熟透，大約半小時。
📝用易潔鑊炒糯米飯，可少用點油。
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【4】試生熟度，最後加入調味料，再加入蛋絲、花生、蔥頭。